Cách dùng
- Chọn công thức trong 57 công thức của web.
- Chọn hệ thống nấu: mẻ 20 L (nồi nấu BIAB), hoặc nồi All-in-one 40 L, 50 L, 70 L. Thể tích mẻ mặc định là thể tích bia vào thùng lên men: nồi 40 L khoảng 25 L, nồi 50 L khoảng 35 L, nồi 70 L khoảng 50 L. Bạn sửa được theo nồi thực tế.
- Nhập hiệu suất nấu của hệ thống. Chưa biết thì để 72%, sau 1–2 mẻ đo OG thực tế rồi chỉnh lại.
Cách tính
| Nguyên liệu | Cách quy đổi |
|---|---|
| Malt | Tỷ lệ theo thể tích mẻ và hiệu suất: kg = kg công thức × (V ÷ 20) × (72% ÷ hiệu suất của bạn) |
| Hoa bia, gia vị, đường | Tỷ lệ thuận theo thể tích mẻ |
| Men | Số gói làm tròn lên theo thể tích và OG |
| Nước tổng | V + nước malt hút (1 L/kg với BIAB, 0,8 L/kg với giỏ All-in-one) + bay hơi 3,5 L/giờ sôi hoa + 1,5 L cặn |
| Nước đường hóa (All-in-one) | 3 L cho mỗi kg malt, phần còn lại dùng để rửa bã |
Về giá
- Giá lấy từ ABV Beer Shop (abvbeershop.com) ngày 25/09/2026, có thể thay đổi. Kiểm tra lại trên shop trước khi mua.
- Malt Weyermann tính theo kg thực dùng. Hoa bia bán gói 100 g nên tiền mua được làm tròn lên theo gói, còn chi phí nguyên liệu chỉ tính phần dùng cho mẻ.
- Công thức Castle Malting dùng malt Château; công cụ đối chiếu sang malt Weyermann cùng loại và màu gần nhất, ghi rõ "thay thế gần đúng".
- Một số nguyên liệu shop chưa bán (đường candy, gia vị, yến mạch, bắp, vài giống hoa bia) được liệt kê nhưng chưa tính vào tổng.